เวลา

20 นาที

เหมาะสำหรับ

1 คน

ระดับ

middle
11

กุ้งซอสกะเพรามันกุ้ง

ส่วนผสม

  • กุ้ง
  • ใบกะเพรา
  • กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดงตำหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสมันกุ้ง 2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม ½ ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ษฎา 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  • ตั้งกระทะให้ร้อน นำน้ำมันเทลงในกระทะ จี่กุ้งจนสุก ขึ้นพักไว้
  • ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยพริกลงไปผัดให้เข้ากัน เติมซอสมันกุ้งลงไป
  • ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ษฎา ผัดให้เข้ากันดี แล้วใส่ใบกะเพรา ปิดเตาได้ทันที
  • นำซอสกะเพรามันกุ้งที่ได้ ไปราดบนตัวกุ้งที่จี่เอาไว้ จากนั้นนำไปยกขึ้นเสิร์ฟได้เลย *หากซอสที่ได้งวดเกินไป สามารถเติมน้ำเปล่าเพื่อให้ได้ซอสที่ขลุกขลิกมากขึ้น
ความคิดเห็น
เมนูนี้ใช้
น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์
ราคา 22 บาท