เวลา

30 นาที

เหมาะสำหรับ

1 - 2 คน

ระดับ

middle
13

กุ้งทอดซอสมะขาม

ส่วนผสม

  • กุ้งผ่าหลัง 5 ตัว
  • กระเทียม (ปริมาณตามชอบ)
  • หอมแดง (ปริมาณตามชอบ)
  • ซอสมะขาม 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ษฎา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า ½ ถ้วย
  • เกลือ 1 หยิบมือ

วิธีทำ

  • ใส่น้ำมัน ตั้งกระทะ นำหอมแดงลงไปเจียวให้เหลืองทอง ตามด้วยกระเทียมลงไปเจียวเช่นกัน แล้วนำไปพักไว้
  • นำกุ้งคลุกแป้งทอดกรอบ ลงไปทอด จนเหลืองสุกดี
  • ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่า ตามด้วยซอสมะขาม น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ษฎา ตัดรสด้วยเกลือเพียงหยิบมือ คนให้เข้ากันดี
  • นำซอสที่ทำไว้ราดบนตัวกุ้ง พร้อมเสิร์ฟ
ความคิดเห็น
เมนูนี้ใช้
น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์
ราคา 22 บาท