เวลา

1 ชั่วโมง

เหมาะสำหรับ

1 - 2 คน

ระดับ

middle
14

ขนมปังหน้ากุ้ง

ส่วนผสม (ขนมปังหน้ากุ้ง)

  • หมูสับละเอียด 200 กรัม
  • กุ้งสับละเอียด 100 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ษฎา 1 ช้อนชา
  • รากผักชี พริกไทย กระเทียม ตำรวมกัน (ปริมาณตามชอบ)
  • ผักชี (สำหรับตกแต่ง)
  • พริกชี้ฟ้าแดงซอย (สำหรับตกแต่ง)
  • ขนมปังหั่นสี่เหลี่ยมจตุรัส

ส่วนผสม (น้ำจิ้มอาจาด)

  • น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ษฎา 1 ถ้วย
  • น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย
  • แตงกวาซอย (ปริมาณตามชอบ)
  • พริกชี้ฟ้าแดงซอย (ปริมาณตามชอบ)
  • หอมแดงซอย (ปริมาณตามชอบ)

วิธีทำ (ขนมปังหน้ากุ้ง)

  • นำหมูสับ เทลงในชามผสม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ษฎา ตามด้วยเครื่องเทศ อย่างรากผักชี พริกไทย กระเทียมที่ตำรวมกัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นผสมกุ้งสับละเอียด เข้าด้วยกัน
  • นำส่วนผสมที่คลุกเข้าด้วย นำมาทาบนขนมปังให้ทั่ว วางผักชีและพริกเพิ่มสีสันในการตกแต่ง และทาไข่เล็กน้อย
  • ตั้งน้ำมัน ในกระทะให้ร้อน นำขนมปังหน้ากุ้งลงไปทอดจนสีเหลืองทอง นำไปจัดจานพร้อมเสิร์ฟกับน้ำจิ้มอาจาดได้เลยค่า

วิธีทำ (น้ำจิ้มอาจาด)

  • นำน้ำส้มสายชู เทลงในหม้อที่ตั้งไฟอ่อน ตามด้วยน้ำตามทรายขาวบริสุทธิ์ ษฎา คนจนละลายดี ตักน้ำจิ้มขึ้นพักไว้ให้เย็น
  • เมื่อน้ำจิ้มเย็นดี เติมพริกชี้ฟ้าแดงซอย หอมซอย และแตงกวาซอย ในน้ำจิ้ม ยกขึ้นเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังหน้ากุ้งได้เลย
ความคิดเห็น
เมนูนี้ใช้
น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์
ราคา 22 บาท