เวลา

45 นาที

เหมาะสำหรับ

4 คน

ระดับ

middle
04

ดังโงะญี่ปุ่น

ส่วนผสม

  • แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง
  • เต้าหู้นิ่มญี่ปุ่น ¼ ก้อน
  • น้ำตาลคาราเมล ษฎา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
  • โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • นำแป้งและเต้าหู้มานวดจนเป็นก้อนเข้ากันดี ไม่มีติดมือ แล้วนำมาแบ่งเป็นขนาดตามต้องการ
  • ต้มน้ำจนเดือด นำแป้งมาต้มจนสุก ขึ้นพักไว้
  • นำซีอิ๊วขาว น้ำตาลคาราเมล ษฎา มาคนในกระทะจนเข้ากัน จากนั้นค่อยๆ เติมน้ำเปล่าจนให้ได้ซอสที่เหนียวข้นตามที่ตนเองชอบ
  • นำซอสมาราดบนตัวแป้ง ยกขึ้นเสิร์ฟได้เลย
ความคิดเห็น
เมนูนี้ใช้
น้ำตาลเคลือบคาราเมล
ราคา 38 บาท