เวลา

20 นาที

เหมาะสำหรับ

1 - 2 คน

ระดับ

middle
18

มาม่าไข่เจียว

ส่วนผสม

  • เส้นมาม่า
  • ไข่ไก่
  • หมูสับ
  • ซีอิ๊วขาว
  • น้ำมันหอย
  • น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ษฎา
  • มันหมู (แทนน้ำมัน)
  • ต้นหอมซอย
  • พริกขี้หนูซอย

วิธีทำ

  • นำเส้นมาม่า ไปลวกให้สุกแล้วเตรียมไว้
  • ตอกไข่ไก่ใส่ภาชนะที่มีมาม่าเตรียมไว้ ตามด้วยหมู ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล ต้นหอมซอยและพริกขี้หนูซอย จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • ตั้งกระทะ และเปิดไฟปานกลาง
  • นำมันหมูใส่ลงไปเพื่อเอามาแทนน้ำมัน จากนั้นตกมันหมูออก
  • เทมาม่าคลุกไข่ลงไป แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นพลิกด้านไข่ให้สุกทั้งสองฝั่ง
  • เมื่อสุกทั้งสองฝั่งแล้ว ผ่าตรงกลางไข่ แล้วตอกไข่ไก่ใส่ลงไป แล้วพลิกด้านให้ฝั่งไข่แดงสุก
ความคิดเห็น
เมนูนี้ใช้
น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์
ราคา 22 บาท