เวลา

30 นาที

เหมาะสำหรับ

1 คน

ระดับ

easy
42

สเต๊กแซลมอน ทาร์ทาร์ซอส

ส่วนผสม

  • แซลมอน
  • ครีมสลัด 150 กรัม
  • หอมใหญ่ซอยละเอียด 3/4 ลูก
  • พาร์สลีย์สับ 3 กรัม
  • มะนาว 1-2 ลูก
  • น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ ษฎา 1-2 หยิบมือ
  • เกลือป่น 1 หยิบมือ
  • น้ำมัน (สำหรับทอดปลาแซลมอน)

วิธีทำ (สำหรับทาร์ทาร์ซอส)

  • ใส่หอมหัวใหญ่ซอยละเอียดลงไป
  • โรยเกลือเล็กน้อยและขยำหอมหัวใหญ่กับเกลือเข้าด้วยกัน พักทิ้งไว้ให้น้ำหอมหัวใหญ่ออกมา
  • เทครีมสลัดลงไปแล้วตามด้วยพาร์สลีย์สับ ไข่แดงต้มสุก
  • คนให้เข้ากัน
  • บีบมะนาวลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
  • ตักใส่ถ้วยเตรียมไว้

วิธีทำ (สำหรับสเต๊กปลาแซลมอน)

  • ตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันลงไป รอให้กระทะร้อน
  • ใส่ปลาแซลมอนลงไป โดยเอาด้านหนังลงก่อน
  • รอจนปลาสุก
  • พักทิ้งไว้แล้ว จัดเสิร์ฟคู่กับทาร์ทาร์ซอสได้เลย
ความคิดเห็น
เมนูนี้ใช้
น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ
ราคา 24 บาท